Filmpjes over geneeskrachtige kruiden

Voor iedereen toegankelijk: online kruidenlessen en andere informatie over kruiden op YouTube.

Paardenbloemen, ook goed voor de mens!

Terwijl ik dit schrijf in april staan er overal weer zoveel paardenbloemen in de natuur, dat ik het niet kan laten er iets over te schrijven.
De bloemen kijken op hun steel over de rest van het (on)kruid heen alsof ze zich eens duidelijk willen laten zien. Ik vind de bloem net een zonnetje met goudgele stralen. Leuk is het om te weten dat de plant in staat is om de mens te helpen de zon in zijn ziel te laten stralen. Hoeveel en hoelang je dan gebruik van de paardenbloem moet maken zal voor iedereen verschillend zijn en hangt ook af van andere factoren, ervaar het gewoon zelf! 

Bij inname stimuleren paardenbloemen de lever, gal en alvleesklier waardoor de spijsvertering wordt verbeterd.
De bloemen kun je eten, bijvoorbeeld in een salade. Ik blijf het bijzonder vinden dat je de bloemen niet kunt drogen. De bloemen hebben zoveel levenskracht dat de groei gewoon doorgaat na het plukken. Na een paar dagen drogen ligt er een pluizenbol met zaadjes.
Van de bloemen kun je limonade maken. Het recept heb ik onder aan deze pagina gezet.

Het blad is eetbaar, rauw of bijvoorbeeld in de soep, of maak er een thee van. Je kunt bijvoorbeeld een paardenbloem-omelet maken: Knip enkele bladeren fijn en klop ze door een paar eieren met een klein scheutje melk. Bakken zoals je een ei bakt. Of bereid het als andijvie in een stamppot.

Het blad smaakt enigszins bitter. Het heeft vooral een vochtafdrijvende werking. Deze werking is heel sterk, kijk maar eens wat er gebeurt als je een paar koppen thee van het blad drinkt! Er zit weinig smaak aan het blad, eventueel meng je het met een ander kruid met smaak.
Vanwege deze vochtafdrijvende werking heeft de plant diverse bijnamen, zoals pissebloem of beddepisser. De vochtafdrijvende werking van verse koeienmelk wordt veroorzaakt door de vele paardenbloemen in de wei waar de koeien rijkelijk van smullen.
De vele vitaminen en mineralen uit de plant zorgen ervoor dat de plant een versterkende en opbouwende werking heeft. Heel geschikt om te gebruiken bij vermoeidheid, bloedarmoede, depressie of bij te weinig levenslust.
Het sap uit de stengel is licht giftig, toch kun je het in beperkte mate eten. In diverse kuren wordt aangeraden 1 stengel per dag te eten.
Ook de wortel van de plant kun je gebruiken. Er wordt een tinctuur van gemaakt voor klachten als suikerziekte of een te hoog cholesterolgehalte. Deze is verkrijgbaar bij de betere drogist onder de naam "tinctuur Taraxacum". Hoewel de smaak niet helemaal overeenkomt, werd in de oorlog de gedroogde en geroosterde wortel gebruikt als koffievervanger.

Taraxacum officinalis is de Latijnse naam van de plant. Als “officinalis” achter een plant staat, dan weet je dat de plant vroeger een erkend geneeskrachtige plant was. Alle “officinalis-planten” moesten bij elke apotheek aanwezig zijn. Ik vind het nog steeds gek dat de kennis van onze voorouders aan de kant geschoven is en in korte tijd geheel vervangen is door synthetische varianten. Terwijl je de synthetische varianten alleen gebruikt als je echt ziek bent, kun je de voorlopers ervan ook gebruiken als je geen klachten hebt.
(Het betekent overigens niet dat je alle officinalisplanten veilig kunt innemen. Sommigen moeten heel erg verdund worden!)
De naam Taraxacum stamt af van het Griekse taraxos (darmstoornis) en akos (geneesmiddel), men gebruikte de plant destijds vooral als geneesmiddel bij darmstoornissen.

Het wordt tijd dat de plant weer de aandacht krijgt van weleer. Daarom raad ik iedereen aan om iets met bovenstaande te doen, zoek eventueel nog aanvullende informatie en vertel je ervaringen door!

Andrea Bleeker
www.kruidengeheimen.nl

In dit filmpje leg ik uit hoe je paardenbloemgelei kunt maken: https://www.youtube.com/watch?v=MwjYVWjPtmw&t=10s

De doorsnede van de stengel van de Paardenbloem, herkenbaar aan het witte melksap.
De Paardenbloemen zijn ook geliefd bij slakken, vlinders, bijen etc.

 

Kruidenoverzicht  |    Nieuws & Activiteiten 


De zaden van de Paardenbloem, prachtig om te zien van dichtbij.